週刊サンケイしんぶん

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「ミネラル豆乳ダイエット」を読んで

漫画家の赤星たみこさんのダイエット方法を書いた本です。４年前に出版された本であるものの、レコーディングダイエット(略してレコダイ)を有名にした岡田斗司夫氏が、著書「いつまでもデブと思うなよ」で紹介したために、ただいま注目されています。

基本的に私も朝食はこれですよ。適当な野菜と果物、無調整豆乳をミキサーにかけるだけ。できあがりは流動食のようなドロドロ状になるので、ジュースというよりスムージーですね。朝食をスムージーに移行する前は果物だけを食べていましたが、生野菜をプラスすることでさらにパワーアップ。やっぱり生野菜や果物にはビタミンとミネラル、酵素が豊富であり、それが体質改善につながるようです。赤星さんや岡田さんが著書で「市販の野菜ジュースに豆乳を混ぜて飲むだけでも違う」と主張、その手軽さからそれもやっていた時期がありますが、出る効果には雲泥の差があります。市販の野菜ジュースは加熱処理をしているため、その時点でビタミンやミネラルの多くが失われてしまうのです。「フィット・フォー・ライフ」の著者ダイアモンド氏に言わせると「死んだジュース」ということ。それでも現代人の野菜摂取不足は明らかで、better than nothing(飲まないよりマシ)とも言えますが、やっぱり生の絞りたてジュースにはかないませんね。おかげで味覚まで変わってしまって、市販の野菜ジュースは飲めなくなりました。どうも水っぽく人工的な甘さを感じて、美味しいとは思えないのです。例えば今が旬のゴーヤ、以前の私はあの苦味成分が苦手でした。でもスムージーの朝食にして１ヵ月半、今では生のゴーヤをスムージーにブレンドできるくらいになったのです。私の中ではビックリするほどの変わりよう。バナナも以前は１ヶ月に１本食べるか食べないか、あの甘味が苦手でした。ところが今ではバナナはスムージーの甘味として使うため、必需品に。１日１～２本は食べています。

で、実際生の野菜ジュース(スムージー)を続けるとどんな効果があるかというと、私の場合はまず体脂肪率の減少。１ヶ月に１％前後のペースで落ち続け、微妙に戻ることはあっても２ヶ月前の数値に戻ることはまずありません。それから朝の目覚めがすっきり。早いときは５時過ぎ、遅くとも６時半まで(疲れているとき、体調がよくないときは目覚めが遅いみたい。)には目が覚めます。おかげさまで目覚まし時計要らず。家族がまだ寝ている時間帯に、ひとり落ち着いてネットをする時間ができちゃいました(笑)。

ちまたでは朝バナナダイエットなるものが話題になっていて、思いがけず身近なところで実践者がいたものの、２週間で挫折したそうです。「飽きた」がその理由。たしかに朝バナナでダイエット効果があるのは、理論上は理解できます。でもこれでダイエットに成功する(した)人は、よほどのバナナ好きか鋼のように屈強な意志の持ち主でしょう。ダイエット仲間でも、これで何ヶ月も続いている人はほぼいません。成功するしないに関係なく、ここに一品ダイエットの悲哀を感じてしまいます。この方法だと、ヘタしたらバナナを嫌いになるというトラウマを与えてしまいかねません。

やっぱり食事はいろいろなものをバランスよく食べたほうがいいみたいです。その点野菜ジュースは、野菜の組み合わせ、配分が無限に近いので、毎朝飲んでいても飽きません。赤星さんはジューサーをお勧めしていますが、私は繊維質も一緒に摂れるミキサーの方がお勧め。ジューサーは搾りかすが残り、これを利用しないとかなりもったいないです。赤星さんは楽しみながら「搾りかすメニュー」をいろいろ考案されているようですけど。(ちなみにこのジュースと一緒にコーヒーを飲むのは厳禁です。コーヒーによって、せっかく摂ったビタミンやミネラルの体内への吸収が阻害されるとか。もしコーヒーを飲みたいなら、ジュースを飲んで２時間くらいあけるべき。)

以前コメント欄に書いたように、目標体重になった時点でダイエットが終了するのではなく、その体重を維持する期間も含めてダイエットなんです。だから「太く短く」では意味がないし、「細く長く」続けることが大事。それだったら、どんなに即効性があってもすぐに飽きてしまうダイエット法より、即効性がなくても楽に続けられるダイエット法を見つけるのが、挫折しないダイエットの最重要ポイントだと思います。

あともうひとつ。amazonで「朝バナナダイエット」のレビューを見ての通り、効果がない人もいます。どうも「朝食にバナナを食べれば痩せる」という言葉が独り歩きしているようで、バナナに限らず、ミネラル豆乳ジュースにしても、それまでの悪しき食習慣や生活習慣を改めない限り、難しいでしょうね。(朝バナナを好きなだけ食べるにしても、バナナ１本あたりのカロリーを知ってますか？１本だいたい86kcalといわれるものを、一度に３本も４本も食べたら当然カロリー摂取過多にもなります。)成功談を出している人もレビューに書かないところでそれなりの努力はしているだろうし、ただバナナを食べた(野菜ジュースを飲んだ)から痩せたわけではないのです。(私もジムで筋トレやウォーキングをしています。)そこだけは誤解なきようお願いします。